よく古くなった食品やお風呂・洗面所等の炊事場に生える「カビ」
ですが、カビっていったい何なのでしょうか？早速、調べてみました。
①カビとは何か？
カビとは菌類の一部で、菌糸と呼ばれる糸状の細胞からなり、
胞子(生殖細胞をばらまく事)によって増殖します。
②カビの種類はどんな物がある？
日本で食品や炊事場に生えるカビは、
アオカビ・コウジカビ(アスペルギウス)・ケカビ・クモノスカビ等となっています。
③カビを食べるとどうなる？
カビの食べた食品を食べてしまう場合も時には
あると思いますが、カビを食べると恐ろしい事が起こります。
一部のカビは、有毒な毒素（発癌性物質）を生成しており、
肝炎や癌を引き起こします。その代表的な物がアスペルギルス(コウジカビ)です。
食品や炊事場にカビが生えた場合、アスペルギルス(コウジカビ)も含まれて
いるのはほぼ間違いない為、食べると癌・肝炎になってしまいます。
絶対にカビは食べないようにしましょう！！
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